为进一步规范校园食品安全管理，保障学生饮食健康与安全，3月11日，姚安县思源实验学校特邀膳食监督家长委员会代表走进校园，开展营养膳食实地监督检查活动。

上午，在后勤副校长和营养办主任的陪同下，家长代表全程参与食材验收环节，仔细查验粮油、蔬菜、肉类等食材品质及相关采购票据，严把食材入口关。随后，家长代表依次深入后厨加工区、烹饪间、备餐区等关键区域，实地查看食材清洗、切配、烹饪、食品留样等全流程操作规范，并详细询问厨具消毒、学生就餐秩序、卫生管理等细节情况。

检查结束后，学校组织召开专题座谈会。家长代表围绕食材新鲜度、菜品营养搭配、食品加工安全等方面，与食堂管理人员深入交流沟通，并提出“增加当季绿叶菜比例”等针对性、可操作性强的意见建议。

下午，学校第一时间组织食堂从业人员开展膳食服务质量提升暨食品安全专题培训，围绕《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规，结合日常操作规范和家长代表提出的意见建议进行细致讲解，进一步强化从业人员安全意识、责任意识与服务意识，筑牢校园食品安全防线。

此次膳食监督活动，搭建了家校沟通协作的有效平台，以家校共管之力守护学生“舌尖上的安全”，为学生健康成长保驾护航。（罗文华）