陈红兴委员：

您提出的《关于推进光禄古镇旅游景区特色餐饮创建的提案》，已交我们研究办理，现答复如下：

一、工作开展情况

（一）市场主体规模持续扩大。近年来先后引进了云南田园牧歌投资集团公司、祥云恩食记餐饮服务有限公司等实力企业，建成光禄时光中餐厅、遇见酒吧、繁花里玫瑰庄园等特色餐饮项目。引进乡村CEO盘活农村闲置资产，大力发展乡村旅居，西关巷道班家豆腐、班门弄腐豆腐宴、沈阳饺子馆等旅创业态相继成型，特色餐饮主体不断壮大。

（二）特色品牌培育初见成效。依托“东方玫瑰谷”、千亩荷塘等资源，全力打造具有姚安辨识度的特色餐饮品牌。结合千亩玫瑰花资源，引导餐饮商家开发独具特色的玫瑰宴，以及鲜花饼、玫瑰露、玫瑰酒等系列玫瑰美食，深受游客欢迎。深入挖掘姚安非遗美食资源，截至目前共公布美食类非物质文化遗产代表性项目27项，其中省级2项（姚安套肠、菖河蜂蜜），县级25项（臭豆腐砂锅米线、椒盐饼、班家豆腐等），厚植了姚安美食文化根基。围绕荷花节等重要节点，联合餐饮商家推广荷花宴等季节限定菜系，形成了“四季有特色、节庆有新意”的餐饮产品供给格局。

（三）以节促销势头强劲。充分利用二月八龙华会、荷花节、火把节等传统节会，成功举办“姚安玫瑰之约”系列活动，持续提升光禄玫瑰古镇人气。2025年全县累计接待游客160.47万人次，同比增长8.58%，实现旅游花费12.08亿元，同比增长9.92%。2026年“五一”期间，光禄古镇接待超8.4万人次，成为楚雄州最热赏花目的地之一，节庆活动带动餐饮消费持续活跃。

（四）智慧服务提升消费体验。完成“姚安县旅游手绘图+智慧旅游导览系统”建设，围绕全县“吃、住、行、游、购、娱、康养旅居”等资源进行全方位梳理，实现各餐饮点位定位导航、语音讲解等智慧化服务。积极利用“来姚安”“姚安文旅”新媒体账号矩阵，制作推广古镇美食品鉴短视频，通过线上线下联动宣传，持续提升古镇特色餐饮品牌知名度。

二、存在的主要问题

在推进光禄古镇特色餐饮创建工作中，我们也清醒地认识到，行业内部同质化竞争问题仍然存在，部分餐饮经营户菜品创新动力不足，对本土文化元素挖掘利用还不够充分；个别餐饮经营户的服务意识和接待能力有待提升，与游客日益增长的品质化消费需求还有一定差距，

三、下一步工作打算

（一）持续加大餐饮品牌培育力度。突出“花香姚安”统一品牌形象，重点培育推广姚安套肠、荷花宴、玫瑰宴等核心特色餐饮品牌，打造具有姚安辨识度的“舌尖IP”。鼓励餐饮经营户依托本土历史文化、非遗资源和花卉产业优势，加大菜品研发创新力度，鼓励餐饮商家推出荷花宴等季节限定菜品，错位发展、良性竞争，提升古镇餐饮整体竞争力。

（二）丰富餐饮产品供给体系。结合光禄一宿一苍穹温泉康养度假区等新建重点文旅项目，引导餐饮经营户开发具有彝医药养生特色的康养药膳套餐，推动餐饮与康养业态深度融合。持续依托“来姚安”新媒体矩阵和智慧旅游导览系统，通过短视频、图文推送等方式加大古镇特色美食品宣力度。

（三）优化餐饮行业营商环境。加强餐饮行业服务标准化建设，联合相关部门定期开展餐饮服务质量检查和行业培训，提升餐饮从业人员的服务意识和接待水平。持续扩大“旅居贷”等金融产品的覆盖面，用足用好金融扶持政策，为餐饮经营户产品创新、场景升级提供资金保障。

最后，再次感谢您对我县文旅工作的关心和支持！

姚安县文化和旅游局

2026年7月9日