为严厉打击我县肉类产品违法犯罪行为，切实保障广大人民群众“舌尖上的安全”，现面向社会公开征集肉制品违法犯罪线索，欢迎广大群众积极检举揭发，现将有关事项通告如下：

一、征集线索范围

（一）收购、屠宰、加工、销售病死、毒死、死因不明畜禽及其制品的行为；

（二）使用未经检疫检验、检疫检验不合格、来源不明肉类加工食品的行为；

（三）未取得生猪定点屠宰许可的私屠滥宰行为；

（四）制售注水肉、注药肉、假冒牛羊肉、调理肉冒充原切肉、低价肉冒充高价肉等掺假掺杂、以假充真、以次充好行为；

（五）加工销售过期、变质、腐败、三无、假冒侵权、标签虚假标注肉制品；

（六）无证无照、超范围生产加工肉制品，出租、出借、转让食品生产经营资质；

（七）肉制品加工中掺杂、掺假、以次充好，违规使用鸡、鸭等其他肉类冒充（或掺入）牛羊肉及其制品等违法犯罪行为；

（八）以涂抹香膏、血液等方式加工假劣牛羊肉制品等违法犯罪行为；

（九）滥用甲醛、双氧水等物质加工牛肚、血旺、鱿鱼等肉制品及水产品等违法犯罪行为；

（十）加工、销售未经检验检疫的走私入境冻品肉等违法犯罪行为；

（十一）餐饮单位采购、使用假劣肉制品、来源不明肉制品、不合格肉制品；

（十二）冷库、冷链物流、屠宰场所、集贸市场违法储存、中转、销售假劣肉制品；

（十三）非法使用“瘦肉精”等违禁药物行为；

（十四）生产、经营存在添加非食用物质、农兽药残留超标、超范围、超限量使用食品添加剂等情形的肉类产品等违法犯罪行为；

（十五）食品生产、销售单位在食品中掺杂掺假（如以其他畜禽产品假冒牛、羊、驴肉类产品，以其他畜禽血产品生产假冒鸭血制品等）、以假充真、以次充好、以不合格产品冒充合格产品的；

（十六）卤肉店、烧烤店、火锅店等餐饮经营者违法使用“亚硝酸盐”“日落黄”“柠檬黄”等，超范围、超限量使用食品添加剂的；

（十七）其他严重违反食品安全法律法规，制售假劣肉制品的违法犯罪行为。

二、公开征集时间

自通告发布之日起至2026年12月31日止。

三、举报注意事项

（一）举报人对举报线索的真实性负责，不得诬告陷害他人，不得过分夸大或虚构事实，检举提供的线索要尽量详细。

（二）举报违法行为相关线索的，各受理部门依法对举报人的个人信息保密，依法保障举报人权利。

（三）举报线索经查证属实，并依法追究刑事责任或行政处罚的，县食品安全办将根据《姚安县食品安全举报投诉奖励暂行办法（试行）》给予举报人奖励。

四、反映问题线索渠道及联系方式

欢迎社会各界和广大群众通过以下途径提供线索，尽可能提供具体位置、现场情况及相关证据（如图片、视频等），如有涉及违法单位或个人信息的可一并提供。

（一）姚安县公安局：0878-110；

（二）姚安县市场监督管理局：0878-5711985；

（三）姚安县农业农村局：0878-6015498；

（四）邮箱：cxzyn@126.com。

特此通告

姚安县公安局   

姚安县市场监督管理局

姚安县农业农村局

2026年2月12日