楚雄州姚安县光禄古镇位于北纬25°东经101°‌,年平均气温约17.1℃‌，‌‌年日照时长2500小时‌，‌海拔1875米。这里冬暖夏凉‌，特别适合玫瑰花种植。‌‌

每年四月中下旬，光禄古镇1000余亩玫瑰花盛开，这时来到光禄古镇，就能品尝到独具特色的玫瑰宴、鲜花饼、玫瑰露、玫瑰茶……各种玫瑰美食。

光禄古镇的美食与玫瑰花有着密不可分的联系。玫瑰花素有“国香”之称。从宋代杨万里的“别有国香收不得”到近代诗人秋瑾的“占得春光第一香”等千古佳句。据云南省和姚安县地方志记载，姚安玫瑰花的历史渊源深厚，可追溯至唐代。唐代“裴徊花”，玫瑰已进入国人视野，这朵花在姚安光禄大地盛放了千年。玫瑰花因其美丽和浓郁的香气让无数游客趋之若鹜。每年玫瑰花盛开时，整个光禄古镇连风都带着花香。

而制作玫瑰宴，则需要采摘清晨带露珠的食用玫瑰，配上彝家土鸡、鲫鱼、泥鳅、时鲜蔬菜及姚安特色甜米酒，做成一大桌色香味俱全的美味佳肴。玫瑰入热菜，鲜醇柔和；玫瑰入汤羹，温润清甘；玫瑰入点心，酥香软糯。玫瑰鸡鲜嫩回甘、玫瑰豆腐清雅适口、玫瑰酥饼香酥沁甜、玫瑰甜羹温润养颜，荤素相宜，老少皆宜，食之唇齿留香，回味悠长。

如今熙熙攘攘的古镇上，有很多家餐厅都推出了各种玫瑰菜肴。这个春天，不妨奔赴姚安光禄古镇，在青石板路上闻香驻足。在玫瑰宴中细品风味，让千年古镇与玫瑰花香成为你记忆中最动人的舌尖上的浪漫。

赏花小贴士：4月中下旬至5月迎来盛花期，游客可前去观赏，最美的花海景观将持续一个多月的时间，采摘玫瑰花带走为40元/每公斤。喜欢玫瑰花的朋友可按照这个花期时间前往东方玫瑰谷赏花。（曹丽云/文 图）