为贯彻落实食品安全管理和企业主体“两个责任”，严防严管严控食品安全风险，光禄镇周密安排，加强督导，进一步推动食品安全属地管理责任落实，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。

强化组织领导，提高责任意识。成立由镇党委书记为组长，分管领导为副组长，全镇干部职工以及村“两委”为成员的包保领导小组，及时组织召开落实食品安全“两个责任”工作会议，压紧压实镇村干部包保责任，区分包保等级，分解包保任务，建立健全责任清单、任务清单、督查清单，制定食品安全包保干部信息公示卡，做到包保对象底数清、情况明。按照经营业态、经营规模等，对市场主体进行分级，明确包保干部数和包保比例。截至目前，我镇共有包保主体127家，镇级包保干部70人、村级包保干部46人。

强化业务培训，广泛开展宣传。3月27日上午，我镇组织镇村包保干部开展食品安全两个责任工作机制业务培训会。会上，光禄镇市场监管所负责人传达了上级相关文件及会议精神，强调了建立和落实领导干部食品安全包保制度的重要意义，对食品安全“两个责任”政策进行了详细学习，重点讲解了“食安督”APP如何下载和使用。结合入户走访、食品安全进村（社区）、进学校、进企业等活动的开展，广泛宣传市场主体落实食品安全“两个责任”。

强化督导落实，力争取得实效。包保干部对责任清单内包保单位的食品安全情况开展督导检查，深入餐厅、后厨操作间、食品储存仓库等查看安全卫生情况，通过实地检查、现场询问、翻阅台账等方式，认真查看了从业人员健康管理、食堂环境卫生、餐具清洁消毒等情况，并对发现的问题及时提出整改意见并定期开展“回头看”。同时要求各包保责任主体切实担负起食品安全主体责任，强化防范措施，筑牢我镇食品安全底线。

下一步，我镇将不断推动落实食品安全“两个责任”工作，构建以食品安全包保责任人为主导、企业为主体，压紧压实属地管理责任，切实保障辖区群众“舌尖上的安全”。(罗江惠)