序号

食品抽检基本情况

原因排查

行政相对人

信息

启动核查处置情况

监管部门采取

控制措施情况

企业采取措施

企业整改情况

行政处罚情况

备注

食品名称/规格

抽样单编号

生产日期/批号

不合格项目

被抽样单位及所在地

标示生产企业名称及所在地

任务来源/项目名称

1

麦饼

XBJ23532325721210101

2023/9/12

铝的残留量(干样品,以Al计)，mg/kg,标准指标：100； 实测值：150

名称：姚安县前场嘉斓饼屋

地址：云南省楚雄州姚安县前场镇新街

名称：/

住所：/

2023年县局抽检计划

在和面时使用食品添加剂不当，未按照使用说明书进行定量使用。

名称：姚安县前场嘉斓饼屋

地址：云南省楚雄州姚安县前场镇新街

任务领取时间：2023-10-10

启动时间：2023-10-16

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/

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立案时间：

2023-10-16

下达《行政处罚决定书》时间：

2024-01-02

结案时间：

2024-01-02

处置单位：姚安县市场监督管理局

处罚决定书文号：姚市监处字〔2023〕59号

当事人超限量使用食品添加剂生产经营食品的行为,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：”第(四)项“超范围、超限量使用食品添加剂的食品;”的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（一）项的规定。现决定对当事人作如下从轻处罚：1、处以罚款3000元。

是否移送司法机关：否

并案查处

2

荞饼

XBJ23532325721210102

2023/9/12

铝的残留量(干样品,以Al计)，mg/kg,标准指标：100； 实测值：244

名称：姚安县前场嘉斓饼屋

地址：云南省楚雄州姚安县前场镇新街

名称：/

住所：/

2023年县局抽检计划

在和面时使用食品添加剂不当，未按照使用说明书进行定量使用。

名称：姚安县前场嘉斓饼屋

地址：云南省楚雄州姚安县前场镇新街

任务领取时间：2023-10-10

启动时间：2023-10-16

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立案时间：

2023-10-16

下达《行政处罚决定书》时间：

2024-01-02

结案时间：

2024-01-02

处置单位：姚安县市场监督管理局