食品安全是人民群众最为关心的头等大事，它与人民群众的身体健康和生命安全息息相关。为了解我县特定食品中主要污染物及有害因素的污染情况，及时发现食品安全风险隐患，3月21日，姚安县检验检测所组织全体检测人员开展了食品安全检测业务工作培训。

此次培训针对当前食品安全检验检测工作需要，邀请专业技术员对多功能食品安全检测进行培训。培训内容包括蔬菜水果农药残留、食品添加剂、甲醇超标、洁净度等快速检测，培训过程中老师详细讲解了实验过程中的检测原理、检测依据以及操作流程及注意事项，参训人员认真聆听，积极动手操作，更好地理解掌握了相关检测知识。

此次培训内容全面，针对性强。通过培训，参训人员掌握了食品安全检测相关理论知识，提高了专业技能水平，为下一步更好地开展食品安全检测工作打下了坚实的理论基础。参训人员表示将坚持在学习中提高，在实践中应用，不断加强食品检测质量，守牢食品安全底线。

今年以来，县检验检测所立足服务和保障民生职能，积极开展食品、农产品质量安全监测工作，将承担省级、州级农产品质量安全专项检测、监督抽查175个批次抽样和例行检测270个批次任务，在完成指令性任务的同时，加强对全县食品、农产品质量安全的动态监测，定期不定期开展速检工作，用实际行动切实维护人民群众“舌尖上的安全”。