加强畜禽产品质量安全监管确保冬季肉品供应安全-姚安县人民政府

加强畜禽产品质量安全监管确保冬季肉品供应安全

来源: 姚安县农业农村局 | 访问量: | 发布时间: 2023/12/15 10:22:07

为进一步加强畜禽产品质量安全监管，压实屠宰企业主体责任，确保冬季肉品供应和质量安全。近日，姚安县动物卫生监督所对姚安县盛荷食品有限公司进行屠宰检疫检查、屠宰场环境整治及安全生产排查工作。此次检查主要针对屠宰场的安全生产工作、环境卫生和操作规程，以及肉类质量等方面进行了全面检查。对存在安全隐患的地方进行了及时整改。并提出，一是要落实屠宰企业安全生产主体责任,加强安全隐患排查,做好安全生产措施。二是建立健全各项管理制度并严格执行,要落实好畜产品质量安全责任,保障畜禽产品质量安全。三是认真做好屠宰过程的管理,确保生猪来源可追溯、生猪产品去向可查证、产品质量责任可追溯。四是加强厂区环保建设,提升厂区工作人员环保意识,加强生态环保问题排查。（杨建伟）